Во второй половине дня 10 июля Управление по безопасности пищевых продуктов (при Департаменте здравоохранения провинции Кханьхоа) организовало конференцию по распространению знаний о безопасности пищевых продуктов для 40 представителей торговых точек, занимающихся продажей продуктов питания на Фестивале моря в Кханьхоа 2026 года.
В ходе тренинга слушателей ознакомили с правилами обеспечения безопасности пищевых продуктов, включая: требования и условия, которым должны соответствовать лица, непосредственно занимающиеся приготовлением и продажей продуктов питания; условия обеспечения надлежащего состояния помещений, оборудования и инструментов; требования к происхождению пищевого сырья и используемой воды; кроме того, были даны инструкции по ведению документации о трехэтапной проверке продуктов питания и хранению образцов пищи согласно установленным нормам…
 |
| Общий вид конференции-тренинга. |
Конференция-тренинг направлена на повышение осведомленности и ответственности предприятий общественного питания, способствуя обеспечению безопасности пищевых продуктов в рамках Фестиваля моря в Кханьхоа 2026 года, а также формированию имиджа цивилизованного, безопасного и дружелюбного фестиваля для местных жителей, отечественных и иностранных туристов.
