举办2026年庆和省燕窝美食节

在2026年庆和省海洋节框架内，7月16日下午，庆和省燕窝有限责任公司在燕窝文化公园（芽庄市北坊范文同路）举办了2026年庆和省燕窝美食节。

出席活动的有：省委副书记、省祖国阵线委员会主席阮刻河；省委常委、省人民委员会常务副主席阮龙边；省委常委、省祖国阵线委员会常务副主席陈秋梅；省人民议会副主席范氏春妆；以及省内各厅局、部门的领导。

阮刻河、陈秋梅、范氏春妆等同志及出席活动的各位代表。

阮龙边同志及出席活动的各位代表。

美食节的亮点是首次扩大规模举办的“2026年庆和燕窝美食精华”比赛，汇聚了省内22支来自知名四星级和五星级度假村及酒店的代表队参赛。参赛队伍均有专业厨师参与，带来了许多独特的烹饪作品，提升了比赛的专业质量和影响力。评委会由来自泰国、马来西亚和越南的顶尖美食专家、艺术家和名厨组成。

在90分钟内，每支由3名成员组成的代表队需制作2道供4人享用的菜肴（包括1道咸菜和1道甜点）。主要原料为庆和天然海岛燕窝以及当地丰富的特产，如：龙虾、海蟹、海参、鱼翅、海葡萄等。各代表队通过烹饪与艺术展示，展现了独特的创意，弘扬了燕窝美食的精华。此外，比赛还有助于让观众感受到庆和天然海岛燕窝的营养价值，并为向游客推广“沉香与燕窝之乡”的美食特色做出了贡献。

比赛结束时，组委会为各代表队颁发了1个特等奖（3000万越南盾）、2个一等奖（2000万越南盾/奖）、3个二等奖（1500万越南盾/奖）、5个三等奖（1000万越南盾/奖）、5个鼓励奖和6个努力奖。

值此之际，公司拨出11亿越南盾用于慈善活动。具体而言，公司向芽庄市西坊、水协、庆永、金兰南坊、和志等地的困难家庭及庆和省军事指挥部赠送了10间大团结屋和2间战友屋，每间价值7500万越南盾。这是延续公司此前赠送100多间情义屋和大团结屋的善举。同时，公司还向芽庄大学的贫困好学学生颁发了20份奖学金，每份价值1000万越南盾。

在活动框架内，庆和省燕窝有限责任公司还举办了燕窝行业艺术摄影展，并在燕窝行业始祖庙区域展示了燕子洞岛模型及燕窝开采过程。摄影展以“燕窝行业精华”为主题，展出了90幅摄影作品，介绍了庆和燕窝的形成历史、文化价值，以及历代开采和保护这一自然资源的行业传统。 

以下是庆和在线记者在美食节上记录的部分影像。